Description
Connaissez-vous la différence entre une olive verte et une olive noire ?
L’olive verte est récoltée avant maturité, entre septembre et novembre.
La tapenade d’olive verte, recette traditionnelle de la gastronomie provençale, est une purée d’olive verte. Elle sera idéale à l’apéritif avec des gressins ou en fond de tarte poireauet chèvre. Vous pouvez également l’étaler sur un poisson blanc grillé.
Cette tapenade apportera des senteurs de la Méditerranée à vos apéritifs ensoleillés.
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