Trebbiolo Rosso La Stoppa 2022

Description

Appellation

Emilia IGT

Cépages

Barbera 60%, Bonarda 40%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Émilie-Romagne ( Italie )

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vignobles

Vignes en Guyot enracinées sur des sols argilo-limoneuà 250 mètres d’altitude. Culture biologique

Vinification

Fermentation avec macération sur les peaupendant environ 20 jours en utilisant uniquement des levures indigènes dans des cuves en acier et/ou en ciment

Élevage

10 mois sur lies en acier

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Triple A

Notes supplémentaires

Contient sulfites