Ventisquero – Vertice Carménère-Syrah – Cassa In Legno

Description

Marchio: Ventisquero
Formato : 75 cl. – Cassa in Legno
Gradazione : 14.5%
Région : Vallée centrale, Chili
Cépage : Carménère, Syrah
Température de service : 16-18°C
Notes de dégustation : Rouge profond aureflets violacés. Au nez, il révèle des fruits noirs, comme les mûres, mêlés à des épices douces, comme le poivre noir, de la terre humide, des notes de forêt indigène et une touche de graphite et d’épices douces. Ce vin a une structure ferme et des tanins soyeux. Ses saveurs de fruits noirs et épicés, associées à une acidité moyenne-élevée, lui confèrent un équilibre en bouche et une persistance en finale.
Accords : Idéal avec des plats indiens, thaïlandais, mexicains, espagnols et autres plats plus complexes. Il se marie également bien avec les fromages semi-affinés et les viandes fortes comme le sanglier et la venaison.