Ailsa Bay

Description

Caractéristiques

Détails produits :

Référence : 3387La Distillerie

Protéiforme, atypique, la distillerie Ailsa Bay s’est installée dans la région des Lowlands en 2007, au cœur de la distillerie de grain Grivan, qui accueillit jadis celle de Ladyburn. Son but avéré est de produire différents styles de whisky, afin de pourvoir au besoin des assemblages de William Grant mais aussi à répondre à la demande en constante augmentation de malts du type de Glenfiddich et Balvenie. D’une capacité annuelle de 12 millions de litres d’alcool pur, Ailsa Bay produit aujourd’hui 4 types de malts, dont un particulièrement tourbé.