Description
Appellation
Rías Baixas DO
Cépages
Albarino 100%
Tipologia
Vins Blancs
Région
Galicia ( Espagne )
Degré alcoolique
12.5 %
Format
150 cl Magnum
Vignobles
Sites au-dessus de l’océan Atlantique sur des sols sablonneud’origine granitique. Culture biologique
Vinification
Pressurage et décantation statique des moûts. Fermentation spontanée en acier. Fermentation malolactique non réalisée. Pas de filtration
Élevage
8 mois sur lies en acier et grands fûts de 20 hl
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Catarratto 'Ambras' Barracco 2021
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