Albino Armani – Prosecco

Description

Marchio: Albino Armani
1491 / 5000
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Dénomination: Prosecco DOC
Raisins: glera 100%
Alcool: 11%
Format: 0,75 l
Température de service: 6/8 ° C
Moment pour le déguster: Apéritif
Typologie: Champagne et Spumante
Accords: Apéritifs de viande, Apéritifs de poisson
PRIX ANNÉE EN COURS
VIN SPECTATOR 83/100
NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur jaune paille. Au nez des notes fruitées et minérales évidentes et claires, un bon équilibre et une fraîcheur que l’on retrouve également en bouche où la note douce naturelle est bien compensée par l’acidité. Longue et savoureuse en finale.
ACCORDS
Il est idéalement adapté pour accompagner les apéritifs, avec toute leur variété d’offre entre terre et mer mais suit aussi volontiers tout au long du repas compte tenu de la bonne structure.
PROSECCO DOC EXTRA DRY – ALBINO ARMANI: POURQUOI NOUS L’AIMONS
Un Prosecco DOC Extra Dry particulièrement fin et élégant celui produit par Albino Armani à partir des vignobles frioulans dans les terres de Sequals, entouré par les Alpes carniques et qui se sont avérés particulièrement adaptés auraisins Glera del Prosecco cultivés ici espalier sur le sol caillouteude l’Alta Grave frioulan. Vinification qui implique, quelques mois après la fermentation primaire, une seconde fermentation en autoclave dont la seconde fermentation n’est pas terminée afin d’obtenir le sucre résiduel de l’Extra-Sec. Ce Prosecco DOC Extra Dry d’Albino Armani démontre l’équilibre qui peut être obtenu en prenant soin de chaque aspect avec attention et nous apporte un vin pétillant de qualité dans le verre.