Description
Caractéristiques
Dominique Derain ayant pris sa retraite, c’est son bras droit à la vigne et au chai (Julien Altaber) et son bras gauche à l’administratif (Carole Schwab) qui ont repris le domaine. Au départ, cette cuvée Allez goûtons était nommée ainsi pour dire qu’il y avait de l’aligoté dedans sans le dire vraiment. Mais ici, ce sont des jeunes vignes de Pinot noir, et c’est sacrément bon !
Les connaisseurs auront remarqué que l’étiquette a très peu changé par rapport à l’ancienne.
12.5 % Alc. Vol.
Ca' del Bosco Pinero 
Caol Ila Moch 
Vigne de l'Oubli 2017 
Laphroaig Quarter Casks 
Collioure rouge Alix 2021 
Kilchoman Machir Bay 
Bordeaux Cep d'Antan 2022
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