Amarone della Valpolicella Classico DOC – BERTANI

Description

Marchio: Bertani
Formato : 0,75
Gradazione : 15% vol.
L’Amarone Bertani est l’un des vins des plus hauts niveaude la tradition viticole italienne. Il a un style classique, difficile à battre, ce qui permet à Bertani d’offrir en vente des années avec plus de trente ans et avec toujours une fraîcheur surprenante. Il est obtenu à partir des cépages Corvina, Rondinella et Molinara, raisins provenant des meilleurs vignobles des domaines de Novare, et de ceuqui sont sélectionnés dans les municipalités de Fumane et Marano. Son style classique voit un long dessèchement naturel des raisins déjà sélectionnés dans le vignoble et un affinement pendant au moins cinq ans en fûts de fûts de chêne. Ces techniques rendent ce vin le dernier à être mis sur le marché mais aussi un des plus vieuparmi tous les Amaroni. En considerant sa complexité agréable il est très bon à boire maintenant, mais avec le passage des décennies il est destiné à améliorer.
Provenance: Vénétie
Cépages: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
Couleur: Rouge rubis sombre intense avec des reflets légèrement grenat
Parfum: L’arôme est intense, séduisant, il immédiatement frappe par la richesse des arômes qu’il exprime. On commence avec une confiture de cassis et des notes fraîches de mûre et de prune. Et puis avec du chocolat, un bon épicé doux, des feuilles de thé, de la réglisse et de fruits secs
Goût: En bouche, vous sentez les sensations ressenties au nez, mais surtout il frappe pour son équilibre. Tannins forts qui remplissent le palais, mais très doux, veloutés. Soutenus par une acidité et une douceur qui rendent ce vin très intense, forte mais agréable. La finale est longue, sapide et laisse la bouche sèche pour être prêts à boire un autre verre.
Combinaisons: A déguster seul, comme un vin de méditation