Audemus Spirits – Umami Gin

Description

Marchio: Audemus Spirits
Formato : 50 cl
Gradazione : 45%
Origine : France
Basée à Cognac, Audemus Spirits est la première microdistillerie de ce type en France et l’une des premières au monde. Le gin Umami est un produit inspiré du 5ème goût : la saveur. La saveur de base provient des câpres du sud de l’Italie distillées pour garder l’arôme d’iode frais. Il est associé à un distillat infusé de parmesan riche en glutamate. Il repose dans des fûts d’ex-cognac pendant plusieurs mois.
Typiquement incolore à l’œil, c’est un gin frais, légèrement salé avec une saveur unique. Botaniques : câpres siciliennes, genévrier, parmigiano reggiano, bergamote, finition ecognac.