Description
Caractéristiques
Pripropriété
Issu de cépages autochtones du Lot : Gibert, Noual, Valdiguié et Jurançon noir.SOL Calcaire kimmeridgien – Coteauargilo-calcaires
VINIFICATION Vendanges manuelles – Vinification naturelle – Egrappée et grappe entière Fermentation en fûts 15 jours
ELEVAGE Elevage en fûts de 500 L durant 12 mois
SO2 total : < 30 mg/L
Sans sulfites ajoutés
12 % Alc. Vol.
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