Description
Appellation
Veneto IGT
Cépages
Sauvignon 90%, Manzoni Bianco 10%
Tipologia
Vins Blancs
Région
Vénétie ( Italie )
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignes âgées de 19 ans sur un sol calcaire-ferreuà 190 mètres d’altitude
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée en amphores d’argile de 750 litres et repos en acier pendant un mois
Élevage
6 mois au moins dans des amphores d’argile de 750 litres
Philosophie de production
Artisanaux, Vins Oranges, Levures indigènes, Vins blancs macérés, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites
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