Description
Appellation
Offida DOCG
Cépages
Montepulciano 100%
Tipologia
Vins Rouges
Région
Marches ( Italie )
Degré alcoolique
14 %
Format
150 cl Magnum
Vignobles
Vignes d’au moins 20 ans d’âge sur un sol argileumoyen tendant vers le calcaire, exposées au sud et au sud/ouest. Culture biologique et rendement de 50 quintaupar hectare
Vinification
Egrappage et foulage, fermentation spontanée avec des levures indigènes, puis macération pendant 7 jours, soutirage et mise en barrique.
Élevage
24 mois en barriques
Philosophie de production
Biologiques, Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Artisanau
Notes supplémentaires
Contient sulfites , da agricoltura Italia o EU
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