Bibo Runge – Riesling Hargardun Trocken

Description

Marchio: Bibo Runge
Formato : 50 cl
Gradazione : 11.5%
Région: Allemagne
Cave: Bibo Runge
Cépage: Riesling
11,5% vol.
Délicat et complexe, auarômes cristallins de fruits jaunes et de zeste de citron. Un vin de longueur et de bonne architecture
Couleur jaune aureflets dorés. Austère au nez, il nous laisse des arômes marins et salins. Corsé et avec une très bonne acidité, il a beaucoup de vie devant lui.
Vinification:
Macération courte de 24 à 30 heures. Doucement pressé dans une presse française. Fermentation spontanée avec des levures indigènes en fûts de chêne de 1200 litres.