Blanc 2022 Domaine Andrea Calek

Description

Caractéristiques

Parti de République Tchèque et après de multiples rencontres (Domaine Hauvette, Yann Rohel et Gérald Oustric),  Andréa Calek s’arrête en Ardèche en 2007 pour franchir le pas dans l’élaboration de vin nature bien à lui. Si certains considèrent Andréa Calek comme un OVNI, on peut convenir qu’il joue son rôle de rebelle à merveille. Et s’il a la tête dans les nuages, il garde aussi les pieds bien ancrés dans le sol. Vinification sans soufre, respect du terroir, recherche de la fraîcheur et de la buvabilité, les vins d’Andréa Calek sont un exemple parfait et réussi du « type » naturel : Syrah, Carignan, Grenache sont de purs jus de raisins gouleyants et riches en sensations.

Assemblage : 100% Chardonnay

Vinification : totalement naturelle (sans sulfites ni autres intrants) – Fermentation carbonique. 

Dégustation : des notes de fruits blancs frais, touches légères exotiques et florales.
un Grand Blanc déjà fort agréable, et formidable sûrement avec un peu de patience.

13.5 % Alc.Vol.