Bucatini BIO IGP Gragnano

Description

Les bucatini BIO IGP di Gragnano sont des pâtes longues et fines qui sont trouées sur toute leur longueur. Parfaites pour que la sauce s'infiltre et aussi s'accroche ! Elles sont élaborées à la semoule de blé du du Sud de l'Italie 100% biologique et à l'eau de source de la Valle dei Mulini. La…

Les bucatini BIO IGP di Gragnano sont des pâtes longues et fines qui sont trouées sur toute leur longueur. Parfaites pour que la sauce s’infiltre et aussi s’accroche !
Elles sont élaborées à la semoule de blé du du Sud de l’Italie 100% biologique et à l’eau de source de la Valle dei Mulini.
La rugosité des pâtes est apportée par le tréfilage dans des matrices en bronze et le séchage lent à basse température qui dure plus de 24 heures.
Le résultat : une consistance et une saveur inégalables pour les palais exigeants.
Bucatini zampone et artichaut, tomates séchées et pancetta, courgettes, tomates et poivrons, … à vous de créer !

Temps de cuisson 9-10 minutes