Ca’ del Bosco Dosage Zero

Description

Marchio: Ca’ del Bosco
Formato : 0,75
Gradazione : 12,5% vol.
Certains des connaisseurs les plus raffinés de vin avec des bulles exigent que le vin Franciacorta soit pur, sans aucun ajout de sirop de dosage en phase de dégorgement et donc absolument sec. Créée en 1978, il est un Franciacorta sans compromis avec un goût décidé, fort, avec une belle acidité et saveur, il est structuré, mais en même temps il est très fin, de grande classe, avec une longue persistance. Il est le compagnon idéal pour l’apéritif et pour goûter les fruits de mer. On conseille de le consommer à une température de service optimale de 6 ° C
Provenance: Lombardie – Franciacorta
Cépages: 60% Chardonnay, 20% Pinot Blanc, 20% Pinot Noir
Couleur: jaune doré clair avec des nuances de jaune paille. Perlage très fin, avec nombreuses et persistantes bulles, une bonne mousse
Parfum: Au nez il révèle une forte personnalité, élégance et saveurs déjà complexes, comme l’ananas, la banane, le beurre, la croûte de pain, le kiwi, la levure, le citron, le litchi, la pomme verte, le miel, la noisette la et la poire
Goût: En bouche, il est noté pour son attaque seche et fraîche, une excellente correspondance au nez, des arômes intenses et équilibrés. Le final est persistant avec des arômes agréables de poire, de banane, de miel et d’ananas
Combinaison: Il est le compagnon idéal pour l’apéritif et pour goûter des fruits de mer ainsi que les viandes blanches, les pâtes et le risotto avec les légumes et les poissons, poissons rôtis, poissons frits, les crustacés