Calissons d'Aix La Reine Jeanne 235 g

Description

Inscrit au Patrimoine vivant de la ville d’Aix-en-Provence, l’histoire du calisson remonte à l’époque du Roy René au XVe siècle.
La légende raconte que le confiseur du Roy a réalisé cette friandise pour émerveiller la Reine Jeanne le jour de son mariage.

Ingrédients:

AMANDES 30%, fruits confits 30% [fruits 54% (melon 94%, écorces d’oranges), sirop glucose-fructose, sucre], sucre, sirop de glucose-fructose, blanc d’OEUF, pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), extrait de quinquina (quinine), extrait de gentiane, extrait d’AMANDE amère.