Description
Marchio: Capriz
Le Caprea di Capriz est un fromage à pâte coupée fabriqué à partir de lait de chèvre provenant à 100 % des fermes du Tyrol du Sud.
Pendant sa période d’affinage de trois mois sur des planches de diabétique rouge, il est brossé tous les deujours avec une solution de sel et de ferment.
Légèrement aromatique avec des notes de chèvre, texture
beurrée.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.