Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2022

Description

Caractéristiques

Le domaine possède 8 hectares de ce premier cru situé sur un des coteaudu village de Milly et localisé sur la rive gauche du Serein. C’est le plus important propriétaire de ce cru. Lors de la plantation de certaines parcelles, ont été trouvés d’impressionnants fossiles parfaitement conservés d’Exogyra virgula.

Le sol caillouteuet ensoleillé des parcelles se reflète dans ce vin puissant et complexe. Il s’épanouit en vieillissant et exprime des arômes minérautypiques de sileet de pierre à fusil. Le Côte de Lechet est en effet parmi les premiers crus du vignoble chablisien ayant le plus important potentiel de garde.

Il se marie très bien avec des poissons au beurre blanc, blanquette, volaille à la crème.

13 % Alc.Vol.