Description
57% Pinot Noir, 40% Chardonnay et 3% Pinot Meunier
À l’œil, une robe brillante et limpide de couleur jaune aureflets or. Une jolie brillance, un cordon doté d’une belle effervescence. Un nez fin, frais et fruité empreint de notes de fruits à chair blanche (pomme reinette, poire), d’abricot ainsi que de noisettes et d’amandes fraiches. En bouche, une attaque franche avec des arômes de fruits mûrs (reine-claude et brugnon), une longue finale toute en fraîcheur.
A servir bien frais.
L’apéritif idéal, il s’apprécie aussi très bien avec des huîtres, des noide Saint-Jacques, ou un bar de ligne grillé.
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