Château Suduiraut 2009 : Un millésime d'exception pour un vin inoubliable

Description

93% Sémillon et 7% Sauvignon Blanc
Commentaire de dégustation de Château Suduiraut : « Brillante et d’un beau jaune doré, la robe du Château Suduiraut 2009 est très attrayante. Complexe, le nez ne l’est pas moins : fruits exotiques confits, fleurs blanches, pain d’épices, pierre à fusil se mêlent pour faire un ensemble riche et tonique à la fois. La bouche est très puissante auarômes d’ananas rôti, d’abricot confit et de sucre d’orge. L’onctuosité est toujours soutenue par une belle fraîcheur, ce qui lui donne beaucoup d’élégance. La finale est longue et enrobée sur les épices, les fruits confits et la vanille. C’est un Suduiraut de légende qui se met en place et qui nécessitera encore un peu de patience. Pour l’apprécier dès maintenant, une décantation de deuheures lui sera bénéfique. »
A servir à une température de 7-10°.
A déguster avec des huitres, une viande blanche (Chapon, poulet, oie…), un foie gras.