Dom Perignon Luminous Brut Vintage 2010 1,5ltr

Description

Plus d’informations sur Dom Perignon

Dom Perignon est une célèbre marque de champagne produite par Moët & Chandon depuis les années 1930. Elle porte le nom de Dom Pierre Perignon, un moine bénédictin qui aurait découvert le processus de fabrication du champagne à la fin du XVIIe siècle.

La marque Dom Perignon est une marque de champagne très connue produite par Moët & Chandon depuis les années 1930.

Le Dom Pérignon Luminous Brut Vintage 2010 magnum

Le magnum Dom Perignon Luminous Brut Vintage 2010 est élaboré dans la région de Champagne en France, plus précisément dans le village de Hautvillers. Cette cuvée particulière est élaborée à partir d’un assemblage de raisins chardonnay et pinot noir et a été vieillie pendant au moins sept ans avant d’être mise sur le marché.

Notes de dégustation

Ce champagne présente un profil aromatique complexe, avec des notes d’agrumes, de pêche et de fleurs blanches. Il a une texture crémeuse et une longue finale.

Quel est l’arôme de ce Champagne ?

L’arôme du magnum Dom Pérignon Luminous Brut Vintage 2010 est tout aussi complexe, avec des notes de brioche, d’amande et de vanille. Il présente également une minéralité subtile qui ajoute à son élégance générale.

Informations complémentaires

Un fait amusant à propos de Dom Pérignon est qu’il n’a pas toujours été commercialisé comme un champagne de prestige. En fait, il était à l’origine vendu en vrac à divers restaurants et hôtels en France. Ce n’est que dans les années 1930 qu’il a été commercialisé pour la première fois en tant que produit de luxe.

Comment ce champagne est-il fabriqué ?

Le processus de production de Dom Pérignon est très rigoureux. Les raisins sont récoltés à la main et triés plusieurs fois afin de n’utiliser que les meilleurs. Le vin est ensuite fermenté dans des cuves en acier inoxydable avant de mûrir en bouteilles pendant plusieurs années. Chaque bouteille est criblée (retournée) à la main pour éliminer les sédiments avant d’être dégorgée (les sédiments sont enlevés). Enfin, chaque bouteille est bouchée et vieillit encore quelques mois avant d’être mise en vente.