Dry White Porto

Description

Caractéristiques

Le vignoble de 6 ha est situé à 600 m d’altitude et travaillé entièrement au cheval.

Vinifié et élevé en barrique (4 ans) avec une longue macération pelliculaire. Un « vin orange » portugais, en somme.

Le « dry » est relatif : le vin contient 43 g/l de sucres résiduels.

Couleur or/ambrée. Nez sur les fruits secs (amande, noisette) et les épices. Bouche sèche et tendue, inhabituelle pour un Porto, se concluant sur une finale fraîche et épicée.

Peut se déguster glacé avec une rondelle de citron.