Equilibre Chardonnay 2023

Description

Caractéristiques

Un Chardonnay aussi frais qu’élégant

Encépagement : 100 % Chardonnay

Vendange : Fin août – début septembre

Vinification : Pressurage direct avec séparation des jus. Fermentation alcoolique. entre 15°C et 18°C. Élevage en cuve, sur lies (3 mois).

Commentaires de dégustation : Au nez, symphonie de fruits à chair blanche. Bouche souple et ronde. Frais et élégant. Tout le charme du Chardonnay !

Potentiel de garde : 3 ans

Accords : Apéritif, plateau de fruits de mer, blanquette de veau, poulet au four, chèvre frais.

Le domaine adhère à la charte Terra Vitis pour une viticulture saine. Des analyses ont montré, que lorsqu’elle est appliquée avec discernement, comme c’est le cas à l’Arjolle, les vins sont exempts de résidus chimiques.

13 % Alc. Vol.