Description
Appellation
Falerio DOC
Cépages
Trebbiano 50%, Passerina 25%, Pecorino 25%
Tipologia
Vins Blancs
Région
Marches ( Italie )
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignes de 30 ans exposées au Sud-Ouest et enracinées sur des sols argilo-calcaires avec des veines sableuses
Vinification
Pressurage doux, décantation naturelle d’environ 12 heures, fermentation avec des levures indigènes par pied de cuve pendant 18 jours
Élevage
6 mois en acier
Philosophie de production
Biologiques, Levures indigènes, Vignerons Indépendants, Artisanau
Notes supplémentaires
Contient sulfites , da agricoltura Italia o EU
Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry Val d'Oca 2023
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