Description
Glutamate Ve Tsin, le veritable
Le Glutamate est un ingrédient qui permet de rehausser la saveur des aliments, il est aussi appelé le « sel chinois ». Décrié par certains sites internet, cet ingrédient reste cependant classé inoffensif par l’OMS (l’Organisation Mondiale de la Santé) car il n’a pas été démontré scientifiquement le lien entre Glutamate et effets néfastes.
En Asie, le glutamate est consommé comme du sel.
Miso blanc Shiro 1kg Kuranokaori
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