Hautes Côtes de Nuits blanc 2020

Description

Caractéristiques

Le Château de Prémeaux  se situe entre Dijon et Beaune, sur la Route des Grands Crus de Bourgogne. Il cultive 15 hectares de vignes  selon les principes de l‘agriculture biologique. 

Arnaud Pelletier est issu la cinquième génération de vignerons de la famille.  Il a fait son voyage initiatique en vivant pendant plusieurs années loin de toute civilisation dans le Pacifique Sud. Fort de cette expérience de vie, il est revenu de l’autre côté de la planète avec une conception précise du métier de vigneron. Respectant son terroir et ce que la nature lui offre, il produit des vins de caractère qui subliment le lieu où ils sont nés. 

Cépage : chardonnay

Dégustation : une robe soyeuse et brillante. Un nez explosif auarômes de fruits exotiques et de citron légèrement fumés. En bouche, c’est un mariage parfait de la matière beurrée et du velouté sur un fond de pierre à fusil.

12.5 % Alc.Vol.