La Côte de Tire-Pé 2015

Description

Caractéristiques

Une belle bouteille d’un Bordeaufinement travaillé offrant une joli patine sans esbrouffe.
A ouvrir de suite pour se réconcilier, le cas échéant, avec les Bordeaud’antan élégants et complexes. 

La présence de 40% de Cabernet Franc n’est pas étrangère à sa part de séduction.

Vigne : âge moyen 35 ans,
Densité de plantation : 5000 et 3500 pieds/hectare
Rendement par hectare : 30-35 hectolitres
Assemblage : Merlot 60%, Cabernet Franc 40%
Vinification : cuvaison 3/4 semaines, extraction douce 
Élevage: 12/14 mois en barrique puis, 4/5 mois de cuve béton.

Garde jusqu’en 2025