Lakaat-e-Barzh 2022

Description

Caractéristiques

ENCEPAGEMENT

100 % Muscat de Hambourg

VITICULTURE

Situé sur la plus haute terrasse du TARN (altitude 220m), il correspond aualluvions anciennes, très érodées, qui reposent sur le socle calcaire et argileudu bassin sud-ouest. Selon l’altitude ou la pente, la couche d’alluvions (cailloux, sables, limons) est plus ou moins épaisse. Ainsi la vigne colonise de façon plus ou moins importante le socle argileux, ce qui permet une belle différenciation des vins par le terroir.

VINIFICATION

Les raisins sont récoltés autour de 13.5 % potentiel , par deutries. Ils sont essentiellement passerillés. La fermentation se fait dans des cuves en inox, équipées d’une maîtrise thermique.

DEGUSTATION

Ce Muscat est un vin naturellement doux. C’est un moelleuà l’équilibre de 11% + 2.3% équivalent sucre soit environ 40 g/litre. Ce vin est un vrai vin de tradition pour notre région. De part sa légèreté, il se boit à l’apéritif principalement, mais aussi sur des desserts comme les salades de fruit, ou les crèmes. Un vrai vin de plaisir en toute simplicité.

11 % Alc. Vol.