Les Garrigues blanc 2021

Description

Caractéristiques

Ce vin frais, fruité et équilibré est issu d’une combinaison du cépage Classique Sauvignon et de cépages typiques sudistes: Vermentino, Bourboulenc et Grenache blanc. Dominé par la fraîcheur et les notes d’agrumes, il propose une alternative originale entre Loire et Méditerranée.

Dégustation : la robe est jaune paille, brillante. Le nez est mûr et expressif, sur l’abricot, la poire, l’amande et le fenouil. La bouche est ronde, ample, à la fraîcheur croquante, mêlant les fruits blancs auagrumes. Ça coule presque comme de l’eau de source. Un peu trop, d’ailleurs, car on en boirait plus que de raison. La finale ne manque pas de peps grâce à une belle amertume évoquant le noyau et juste ce qu’il faut d’astringence pour faire saliver. Bref, ce n’est pas d’une complexité folle, mais ça se boit trèèès bien.

Alcool : 13 %