Description
Caractéristiques
En conversion vers l’agriculture biologique
Cépage Pinot noir
Sol Argilo-calcaire
Densité de plantation 10 000 pieds / Hectare
Type de vendanges Manuelles
Temps de macération 15 jours
Levures indigènes Oui
Méthode d’extraction Grappe entière
Cuve de Fermentation Inox
Récipients de maturation Futs de chêne de 3 vins en moyenne, 15% de fut neuf
Durée élevage 11 mois
Utilisation SO2 0 à la vinification, 20 mg/litre après fermentation malolactique, 10 mg/litre à la mise
Filtration Non
11.5 % Alc. Vol.
Rubis Blanc 70cl 
Vignobles Laffourcade - Clos la Royauté Savennières 
Cantina della Volta - "Christian Bellei Millesimato" Spumante di Qualità Bianco 
Cuvée S 2015
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.