Meÿthe 2020

Description

Caractéristiques

La famille Renardat-Fache exploite des vignes depuis plus de 8 générations. La vigne est présente depuis le moyen âge dans le village de Mérignat, petit village confiné sur les contreforts du massif jurassien entre Lyon et Genève . Elle cultivait également des fruits tels la pomme, la noix, la cerise et la fraise. Le domaine commence à se spécialiser dans le vin avec l’arrivée d’Alain en 1974, formé au métier au lycée viticole de Beaune. Il est rejoint par son flls Élie en 1996 qui a également suivi ason BTS Viti-oeno à Beaune.

La surface totale du vignoble est de 12.5 ha, sur un sol argilo-calcaire. . Il est certifié en BIO

Cépage 100 % Poulsard

Terroir Coteaud’éboulis marnocalcaires sur Mérignat

Vinification vendange non égrappée – Levure indigènes – Sans sulfites ajoutés

11 % Alc.Vol.