Nouilles Udon de Konjac 400g

Description

Qu’est-ce que le konjac ?

Le . On retrouve le konjac dans toutes les épiceries asiatiques, sous plusieurs formes. Le konjac sert notamment à fabriquer des pâtes ou des perles ressemblant à du riz. On dit souvent que le konjac a un goût très neutre, avec une odeur légèrement iodée. Le konjac est très utilisé dans le cadre des régimes minceur.

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Le rayon de nouilles asiatiques d’dans un sachet de 400g, de la marque Shirataki. Les nouilles de konjac ou pâtes de konjac sont fabriquées à partir de konjac réduit en poudre. La texture de ces nouilles à base de konjac est assez gélatineuse. Nos nouilles japonaises produites à base de plante konjac ont un goût neutre et se conservent dans un endroit sec.

Comment cuisiner le konjac sous forme de pâtes ?

Comme le goût du konjac et des nouilles de konjac est douet neutre, il est conseillé de les cuisiner avec des épices, de l’oignon, des herbes aromatiques ou des sauces. Les possibilités de sont infinies. Vous pouvez préparer les nouilles shirataki de notre épicerie japonaise en ligne sous forme de tajine, en accompagnement d’un poulet mariné, ou encore en soupe. Vous pouvez les consommer chaudes ou froides. Attention, nous vous conseillons de bien rincer vos pâtes de konjac avant de les cuisiner.

Quelles sont les propriétés du konjac ?

Konjac et perte de poids, konjac pour maigrir, konjac et régime minceur : voici tout ce que vous trouvez sur le net quand vous souhaitez vous renseigner sur ce tubercule si particulier. Le konjac est en effet un ingrédient minceur qui connaît un grand succès actuellement. Les nouilles de konjac Udon sont réputées zéro calorie, et ont une action coupe-faim très efficace. Alors qu’une portion individuelle de pâtes classiques au blé représente à peu près 200 kcal, une portion de pâtes de konjac ne représente que 15kcal. Contenant beaucoup de fibres, le konjac facilite également la digestion, et permet de réduire le cholestérol et la glycémie.

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