OTTOVENTI BIANCO igt Terre Siciliane – Ottoventi

Description

Marchio: Ottoventi
: Available in 7 days
Ottoventi BLANC IGT Terre Siciliane
Vin Nom: Ottoventi BLANC
Cépages: Catarratto 50%, 40% Grillo, Zibibbo 10%.
production Appellation: IGT Terre Siciliane
vignobles de la zone et l’altitude: Valderice (Trapani) – 150 mt.
. Comp relief – Vigne pour Ha:. Sol mixte – 4400 plants / ha.
Système de formation: Guyot
L’âge moyen des vignes: 16 ans
La température de fermentation: A température contrôlée 16-18 ° C avec des levures naturelles
La fermentation malolactique: Non
Vieillissement en fûts: Non
Vieillissement: Réservoirs d’acier inoxydable
Teneur en alcool: 13,00%
Acidité totale: 7,20
Sucre résiduel: Zero
Bouteilles produites par an: 5000 0,75 litres
Unité commerciale et d’emballage: boîtes à 6 bouteilles chacune
Sommaire bouteille: 750 ml.
Type, la couleur et le poids de la bouteille: Bordeauvert foncé (600 gr.)
Dégustation: Aspect jaune avec des reflets verts, le spectre olfactif
ample avec des arômes de fruits tropicaux, de pamplemousse, de fleurs
fleurs et de citronnelle. En bouche, il est frais, avec intéressante
notes minérales, très long.
Accouplements: Apéritifs à base de poisson cru et cuit;
plats de pâtes à base de poisson, fromage, fruits;
Les plats principaupoissons et viandes blanches;
Cuisine asiatique: Sushi, Sashimi, Indo, cusine thaï