Poycelan 2023

Description

Caractéristiques

Les vignes de Poycelan ont été plantées comme celles de Volcanique au début des années 80. Mais alors que les vignes de Volcaniques sont issues d’une sélection clonale et ont toujours été taillées en Guyot double, celles de Poycelan proviennnet d’une sélection massale de très vieugamays et a toujours été taillée en cordons de Royat.

Lorsque vous buvez les deucuvées côte à côte, Poycelan est nettement plus concentrée et profonde que Volcanique. Comme quoi, chaque détail a son importance

14 % Alc. Vol.