Description
Caractéristiques
Le projet Hidden Treasures est une collaboration entre Roland Velich (MORIC) et Villa Tolnay, dont le domaine est en Hongrie et sur les rives nord du lac Balaton. Sols volcaniques. Fermentation spontanée en partie en Stockinger usagé ou en chêne hongrois, en partie en acier.
Issu de basalte volcanique et de sols calcaires, le Balaton Riesling / Furmint est intense et frais au nez profond et concentré avec ses arômes florauet de fruits lumineux. En bouche, c’est un mélange incroyablement frais et fruité, très élégant, minéral et structuré dominé par le Riesling qui contient également du Welschriesling. Croustillant et adhérent, il est chargé d’arômes intenses de fruits blancs. Un vin magnifique qui a vieilli en fûts de chêne petits et grands jusqu’à la mise en bouteille fin juillet!
Wine Advocate
13 % Alc.Vol.
Sancerre Comtesse 2022
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