Sakura 2022

Description

Caractéristiques

Au Japon, les fleurs de cerisier sont considérées comme des symboles de l’évolution, du changement et de la transition. Elles signifient qu’il ne faut pas s’attacher auchoses car le temps avance toujours, et qu’on est amené à les perdre.

Les Samourais faisaient ce tatouage pour rappeler que la vie était fragile, et qu’ils pouvaient la perdre à tout moment.

Dégustation : la robe est pourpre sombre. Le nez est fin, intense, sur la prunelle, le noyau de cerise; le poivre et les épices douces. La bouche est ronde, ample, veloutée, avec une matière pulpeuse / juteuse au fruit expressif, et une touche plus végétale. Cette dernière s’accentue en finale, renforcée par l’amertume du noyau, complété par un fruit noir gourmand.

12.5 % Alc. Vol.