Description
Caractéristiques
Mis en bouteille à 34150 – Aniane
La législation nous interdit de mentionner le millésime, le cépage et l’origine de ce vin. Tous les renseignements sont sur vins-etonnants.info
Superficie : 1 ha.
Terroir : argilo-calcaire
Viticulture : conduite des vignes la plus naturelle possible, inspirée largement du bio et de la biodynamie. Pour les traitements, utilisation de petit lait et d’extraits de citrus.
Vinification : cuvaison de 3 à 4 semaines en cuves béton avec chapeau de marc immergé. Fermentations exclusivement en levures indigènes. Aucune filtration avant la mise en bouteille.
Élevage : 18 à 24 mois en cuve béton
Pour lire le roman-photo de Benoît Braujou, allez voir ICI
Sauvignon Piere - Vie di Romans 
Chablis bio 2022 Combier 
Sauvignon franc de pied Vinifera 2022 
Jermann - Vinnae (Servus Cella) Ribolla Gialla 
Romorantique 2020 
Squerda 2023
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.