Description
Appellation
Valpolicella Ripasso DOC
Cépages
Corvina Veronese 85%, Merlot 10% und Rondinella 5%
Tipologia
Vins Rouges
Région
Vénétie ( Italie )
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Collines de la Valpantena sur sols marneuet calcaires riches en fer
Vinification
Fermentation alcoolique dans des cuves en acier à température contrôlée pendant 14 jours et seconde fermentation sur les peaude l’Amarone
Élevage
9 mois en barriques françaises de 750 l
Notes supplémentaires
Contient sulfites
De Kuyper Dropshot 10cl 
GRAPPA MAROLO DI BAROLO 9 ANS 
Helbing Kümmel 70cl 
Argile blanc 2022 
Fromage Pecorino Pientino 
Arnaud Chopin Clos de Vougeot rouge 2019 
Boulard XO 70cl 
Mini fonds d'artichauts - Bocal 190g 
Zinfandel de l'Arjolle 2022 
Sauvignon 'Fallwind' San Michele Appiano 2023
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