Description

Velouté de St Jacques

Une recette douce et crémeuse qui vous tiendra chaud durant l’hiver.

Toute la saveur de la noide St Jacques est préservée dans cette recette traditionnelle.

Ingrédients : Fumet (eau, têtes et pattes de langoustine), noide Coquilles St Jacques sans corail (Chlamys opecularis – Atlantique Nord-Est ou Chlamys Nobilis – Asie), 7,5 %, filet de poisson blancs, huile de tournesol, crème fraîche, oignons, vin blanc(sulfites), amidon transformé de maïs, farine de blé, beurre, poudre de lait écrémé, sel, carotte fraîche, cognac, poireau poudre, laurier poudre, poivre, céleri poudre, safran.