Vigneti Massa – Derthona Sterpi

Description

Marchio: Vigneti Massa
Le Derthona « Sterpi » de Vigneti Massa est un vin blanc issu de vignes de dians et vinifié en acier. Complexe, élégant, avec d’agréables notes florales et d’agrumes, caractérisées par une belle fraîcheur et minéralité. Vin élaboré tel qu’il était autrefois avec des méthodes artisanales.
CARACTÉRISTIQUES
Des vignes
raisins blancs
Région
Piémont (Italie)
Gradation
14,5%
Format
75 cl. Bouteille
Vignobles
Sur des sols riches en calcaire et argile, avec une exposition Sud, Sud-Ouest, à 280 m d’altitude. au dessus du niveau de la mer.
Vinification
Fermentation avec l’utilisation exclusive de levures indigènes
Philosophie de production
Levures artisanales, autochtones, vignerons indépendants
PRIX ET REMERCIEMENTS
Bibenda
2016
Veronelli
2018
94/100
Vitae AIS
2017
Crevettes rouges
2018
2/3
POUR EN PROFITER AU MIEUX
Temp de service
10 à 12 ° C
Quand ouvrir
Pour mieuapprécier un vin artisanal, nous vous conseillons de le laisser «  respirer  » au moins 15-30 minutes avant de le déguster
Verre
Grand verre
Grand verre
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité, qui ont besoin d’oxygénation pour s’ouvrir complètement et développer au mieuleur ensemble aromatique intense et complexe
Quand boire
Évolue
Vin parfait à boire immédiatement, mais peut bien évoluer s’il est conservé en cave
Vous pouvez le conserver plus de 5 ans
DESCRIPTION DU DERTHONA STERPI
Le Derthona « Sterpi » de Vigneti Massa est un vin blanc que le vigneron habile, irrépressible et histrionique, Walter Massa, a appris à connaître, apprécier et esquisser au fil du temps, à la recherche de l’expression la plus intime du territoire. Là où autrefois il n’y avait que des broussailles, il y a maintenant des rangées uniques pour leurs caractéristiques pédoclimatiques.
Derthona « Sterpi » démontre l’empathie du talentueuvigneron, ainsi que son immersion totale dans le territoire d’origine, racontée à travers ce vin fantastique. Les vignes décennales de Timorasso, la vigne relancée par Walter Massa, s’élèvent à 280 mètres d’altitude, sur des sols riches en calcaire et en argile, avec une exposition au Sud, Sud-Ouest. La gestion du vignoble est la plus respectueuse possible des cycles naturels, seules les opérations essentielles sont effectuées. La fermentation alcoolique a lieu avec l’utilisation exclusive de levures indigènes dans des cuves en acier.
Le Derthona « Sterpi » est jaune paille avec des nuances tendant vers l’or brillant. Au nez, l’équilibre entre les sensations fruitées et le saupoudrage de sel domine. Les parfums de pin chatouillent l’odorat. Une sensation d’agrumes vibrante se marie parfaitement avec les nuances marines émergeant du verre. En bouche, il est ample, salé, frais et avec une longue finale. Excellente structure donnée par la composante alcoolique, franche et directe comme son vigneron.
Couleur Jaune paille, aureflets dorés
Parfum Notes florales d’acacia et d’agrumes, qui évoluent vers des souvenirs de fruits mûrs et de miel sur fond marin
En bouche Avec une belle fraîcheur et saveur, minéral, doux