Vigneti Massa – L’Avvelenata

Description

Marchio: Vigneti Massa
« L’Avvelenata » de Vigneti Massa est un vin rouge auarômes intenses et évolués et à une excellente buvabilité, caractérisé par une structure agréable. Riche, intense et complexe, il exprime le territoire dont il est issu avec une grande expressivité. Vin élaboré tel qu’il était autrefois avec des méthodes artisanales.
CARACTÉRISTIQUES
Des vignes
raisin rouge
Région
Piémont (Italie)
Gradation
14,0%
Format
75 cl. Bouteille
Vinification
Fermentation spontanée dans l’acier
Raffinement
Quelques mois dans l’acier
Philosophie de production
Levures artisanales, autochtones, vignerons indépendants
PRIX ET REMERCIEMENTS
Vitae AIS
2015
POUR EN PROFITER AU MIEUX
Temp de service
16 à 18 ° C
Quand ouvrir
Pour mieuapprécier un vin artisanal, nous vous conseillons de le laisser «  respirer  » au moins 15-30 minutes avant de le déguster
Verre
Verre à ouverture moyenne
Verre à ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et moyennement corsés, qui n’ont pas besoin d’oxygénation pour s’ouvrir. L’ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, améliorant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Quand boire
Évolue
Vin parfait à boire immédiatement, mais peut bien évoluer s’il est conservé en cave
Vous pouvez facilement le laisser en cave pendant 4-5 ans
DESCRIPTION DU SOMMELIER
L’Avvelenata de Walter Massa est un vin rouge qui nous a surpris par les arômes qu’il est capable de dégager au nez et par la complexité et l’équilibre qu’il parvient à garantir en bouche. En revanche, le producteur est une certitude, un point de référence pour tout le Piémont.
Walter Massa, celui qui a fait de Timorasso un art de vivre, n’est certainement pas nouveau pour offrir des sensations uniques avec ses vins, peut-être moins connus que les plus célèbres piémontais tels que Barolo, Barbaresco et Nebbiolo, mais toujours capable de surprendre et de générer belles émotions. Nous sommes à Monleale, dans la province d’Alexandrie, où la famille de Walter Massa se consacre à la culture de la vigne et à la production de vin depuis 1879: une histoire et une tradition qui nous offrent, année après année, des vins merveilleux.
L’Empoisonné en est un parfait exemple. Il se présente auyeuavec une belle couleur rouge rubis, parfois orange, mais ce qui est surprenant, c’est sa richesse en arômes. Le nez est une émeute de fleurs et de fruits fanés, d’orange et d’épices. Un bouquet aromatique qui peut aussi évoluer en bouche, gorgée après gorgée, où le vin devient complexe, mais toujours fin, riche, mais toujours élégant. Un vin avec le bon équilibre et une belle persistance gustative. Un vin qui, peut-être trop, est souvent connu pour sa rusticité; une opinion complètement bouleversée en essayant «L’Avvelenata» de Walter Massa: un rouge complet et complexe qui saura vous conquérir.
Couleur Rouge rubis
Parfum Notes de fruits rouges, entrecoupées de foin et d’herbes sauvages
En bouche Élégant et agréable, sans négliger la complexité et la structure.