Vitteaut-Alberti Cremant de Bourgogne Rose Brut

Description

A boire maintenant. Servez-le bien frais.
Située au cœur de la Bourgogne, la cave Vitteaut-Alberti est une entreprise familiale depuis 3 générations. Dans ce berceau des vins effervescents, leur vignoble s’étend sur environ 23 hectares au-dessus de la Côte de Beaune et sur les collines des Hautes Côte de Beaune à une altitude d’environ 400 mètres. Les sols argileux, marneuet calcaires produisent des raisins d’une qualité exceptionnelle. La famille Vitteaut-Alberti s’engage à récolter à la main, dans le respect du savoir-faire de la famille et de la qualité de ses vins.
Le Crémant de Bourgogne Rosé Vitteaut-Alberti est un vin produit à partir de raisins 100% Pinot Noir des Hautes Côtes de Beaune et vinifié avec une courte macération sur les peauqui lui donne sa belle couleur rose vif. C’est un vin d’une grande aromaticité qui vieillit sur lies pendant un minimum de 16-18 mois.
Au nez, le Crémant de Bourgogne Rosé Vitteaut-Alberti est très expressif avec des notes de fruits rouges, groseilles, fraises, framboises et pomme rouge suivies d’abricots mûrs et de notes florales de bouton de rose. En bouche, il révèle toute la richesse du Pinot Noir. Il est charnu et équilibré avec une forte note fraîche et savoureuse. Intense, raffiné et très fin, il est parfait à l’apéritif et sur des entrées de poissons crus et de crustacés.

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