‘Volpe Rosa’ Cantina Giardino 2021

Description

Appellation

Campania IGT

Cépages

Coda di Volpe Rossa 100%

Tipologia

Vins Rosés

Région

Campanie ( Italie )

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vignobles

Des vignes anciennes qui poussent, comme le veut la tradition, à côté des raisins Aglianico

Vinification

Fermentation spontanée avec des levures indigènes et macération sur les peaupendant 24 h. Pas de filtration ni d’ajout de sulfites

Élevage

Quelques mois en amphore et en ciment

Philosophie de production

Levures indigènes, Artisanaux, Sans sulfites ajoutés ou minimau

Notes supplémentaires

Contient sulfites