ZUMA – ORIGINAL HOT CHOCOLATE POCHE 1KG

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Chocolat original réalisé avec 25% de cacao afin de réaliser des chocolats chauds traditionnels. Son goût est parfaitement équilibré et sa texture traditionnelle. Il s’agit d’un chocolat standard qui conviendra à tous types d’établissements et de clientèle.
COMMENT PREPARER MON CHOCOLAT ?
– De manière traditionnelle : dans un pot à lait faire chauffer 240ml de lait avec 1 dose (20g) de chocolat à l’aide d’une buse vapeur et servir immédiatement.
– De manière artisanale : dans une chocolatière mettre 3L de lait à thermostat 90°C, quand le lait commence à être chaud descendre la température à 60/65°C et ajouter 250g de chocolat. Attendre quelques minutes que le chocolat soit bien mélangé.
CARACTERISTIQUES :
– DLUO mini 9 mois ambiant
– Poche 1kg
– 25% de cacao
– Sans colorants artificiels
– Sans arômes artificiels
– Sans conservateurs artificiels
– Sans OGM
– Convient auvégétariens/végétaliens
– 1 dose = 1 20g
– Rendement par poche = 50 chocolats 250ml